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食品類英語詞匯（米、面、飯、湯）
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食品類英語詞匯（米、面、飯、湯）

飯
類

稀飯　　
Rice

porridge

白飯　
Plain

white

rice

油飯
Glutinous

oil

rice

糯米飯　 Glutinous

rice

鹵肉飯　
Braised

pork

rice

蛋炒飯　
Fried

rice

with

egg

地瓜粥　 Sweet

potato

congee

面
類

餛飩面
Wonton

noodles

刀削面
Sliced

noodles

麻辣面
Spicy

hot

noodles

麻醬面　
Sesame

paste

noodles

鴨肉面
Duck

with

noodles

鱔魚面
Eel

noodles

海鮮面　
Seafood

noodles

榨菜肉絲面　
Pork

,

pickled

mustard

green

noodles

牡蠣細面　 Oyster

thin

noodles

板條　
Flat

noodles

米粉
Rice

noodles

炒米粉　
Fried

rice

noodles

冬粉　
Green

bean

noodle

湯
類

魚丸湯　
Fish

ball

soup

貢丸湯　
Meat

ball

soup

蛋花湯　
Egg

&

vegetable

soup

蛤蜊湯　
Clams

soup

牡蠣湯　
Oyster

soup

紫菜湯　
Seaweed

soup

酸辣湯　
Sweet

&

sour

soup

餛飩湯　
Wonton

soup

豬腸湯　 Pork

intestine

soup

肉羹湯　
Pork

thick

soup

魷魚湯
Squid

soup

花枝羹　
Squid

thick

soup

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